Guide complet : ce que tes poules peuvent (et ne peuvent pas) manger

T’as des poules dans ton jardin et tu te demandes si tu peux leur donner les restes de ton assiette ? Tu te questionnes sur ce qui est bon ou dangereux pour tes poulettes ? T’es pas le seul !

Pour ceux qui ne me connaissent pas, cela fait 5 ans que je m’adonne à l’élevage de poules. Et gosh, que ce n’est pas facile de s’en occuper, quand on débute, sans rien connaître à leur sujet !
J’ai pu vivre bien des péripéties avec mes poulettes, dont des poules dévorées, malades de bien des façons ou mourante pour aucune raison apparente. C’est pourquoi, j’ai suivi plusieurs petites formations pour les garder de manière plus durable, et mieux les comprendre.

Aujourd’hui résident 15 poules de diverses races, dans mon beau petit poulailler, fait maison. J’ai appris à connaître leurs goûts culinaires en leur donnant une belle variété de restants de table (et de potager).
En parallèle, j’ai étudié plusieurs listes d’aliments conseillés et à éviter de donner aux poules.

Aujourd’hui, je te partage mon expérience, mais aussi le fruit de mes recherches en ayant comparé plusieurs listes d’aliments conseillés/déconseillés, sur le web. Tu trouveras dans cet article la liste ultime d’aliments que tes poules peuvent dévorer avec joie et ceux qui pourraient les envoyer chez le vétérinaire (ou pire). Et même qu’en fin d’article, je te donne un document téléchargeable que tu pourras garder sur l’appareil de ton choix ! (j’suis gentil d’même)

La moulée est-elle inévitable ?

Quand tu as des poules, c’est quoi le premier truc qui te vient à l’esprit pour les nourrir ? La moulée, bien sûr. Et tu me diras que c’est normal que la moulée soit leur repas principal. Ce à quoi je te répondrai que ce n’est pas toujours le cas !

Je me suis intéressé à l’aspect nutritionnel des œufs. Et figure-toi qu’elle change beaucoup selon l’alimentation que tu donnes à tes poules (et leurs conditions d’élevage bien sûr).

Par exemple, plus leur alimentation est riche en glucides et non biologique, moins leurs œufs seront riches en Oméga-3. Si ça t’intéresse d’en savoir plus, je te recommande d’écouter le splendide Dr. Berg, à ce sujet.

Certains aliments vont favoriser l’inflammation et la prolifération d’infections et maladies chez les poules. Tandis que d’autres vont soigner, et maintenir une santé optimale, et une résistance aux températures difficiles.

Bref, la moulée n’est pas une fatalité, et il est possible de ne pas orienter celle-ci comme repas principal. C’est pas moi qui l’dit, c’est la Ferme Impossible ! Dominique Lamontagne a expérimenté en 2024 le retrait quasi-total de la moulée pour ses poules. Et les résultats furent probants ! Découvre son expérience en vidéo.

Personnellement, je ne choisis que de la moulée pour poussins biologique pour mes poules et juvéniles. Cette moulée est très riche en protéines et moins en calcium. Je comble cette carence en leur donnant systématiquement de la coquille d’œuf et des coquilles d’huitres. Aussi, les restants de table vont favoriser un bon équilibre alimentaire général.
Si tu es curieux de mon choix, n’hésite pas à m’en faire part en commentaire, et je te dévoilerai mes motivations secrètes.

Les aliments recommandés ✅

Allez, je ne te fais pas attendre, voici donc la liste ultime de tous les aliments que tu peux donner à tes poules.

Les fruits

Les poules adorent la plupart des fruits. Ils sont riches en vitamines et constituent une excellente friandise, surtout pendant les journées chaudes d’été.

• Pommes : Délicieuses, mais retire les pépins (ils contiennent du cyanure en petite quantité).
• Bananes : Sans la peau ; bonne source de potassium.
• Baies : Fraises, framboises, mûres – toutes sont super appréciées !
• Raisins sans pépins : Coupe-les en deux pour les poussins.
• Melon et pastèque : Chair et graines comestibles, parfaits pour hydrater en été.
• Grenades : Les graines sont très appréciées et nutritives.
• Raisins secs : À donner avec modération (trop sucrés).
• Tomates : Oui, techniquement un fruit ! Crues ou cuites.

BON À SAVOIR : Les fruits très mûrs sont parfaits pour les poules – pas besoin de gaspiller ce qui est trop mûr pour toi !

Les légumes

Les légumes constituent une excellente source de vitamines et de fibres pour tes gallinacées.

• Asperges : Crues ou cuites, mais pas toujours leurs préférées.
• Haricots : UNIQUEMENT CUITS ! Les haricots crus contiennent des toxines.
• Betteraves : Les feuilles sont aussi comestibles et très nutritives.
• Brocoli et chou-fleur : Essaie de les suspendre pour créer un « jouet » comestible.
• Chou et choux de Bruxelles : Parfaits à suspendre aussi !
• Carottes : Crues ou cuites, les fanes sont également appréciées.
• Concombres : Laisse-les mûrir pour que tes poules profitent des graines et de la chair.
• Aubergines : En petites quantités.
• Laitue et verdures : Toutes les feuilles vertes sont généralement appréciées.
• Pois : Les pois, les vrilles et même les fleurs sont comestibles.
• Poivrons doux : En petites quantités.
• Courges d’hiver : Crues ou cuites, chair et graines comestibles.
• Courgettes : Moins appréciées que d’autres légumes, mais acceptables.

Céréales et féculents – L’énergie !

Les céréales et féculents fournissent l’énergie dont tes poules ont besoin, surtout en hiver.

• Pain : selon les listes, c’est autorisé. Personnellement, j’en donne avec extrême modération sachant que la plupart des pains viennent avec un paquet d’additifs et pesticides.
• Maïs : En épi ou en conserve, cru ou cuit — un grand favori !
• Grains divers : Boulgour, lin, niger, blé, etc.
• Gruau d’avoine : Cru ou cuit, mais cuit est préférable.
• Pâtes cuites : Peu nutritives, mais appréciées.
• Pommes de terre cuites : Oui, mais évite les parties vertes (toxiques). Crues, elles seront ignorées.
• Riz cuit : Le riz blanc a peu de valeur nutritive. User de modération, car le riz possède de petites quantités d’arsenic.
• Mélange de grains (scratch) : Parfait en hiver, mais pas nutritionnellement complet.
• Graines germées : Le blé et l’avoine germés sont excellents.
• Graines de tournesol : Avec ou sans coquille, favorisent la ponte.

Protéines animales – Pour des œufs de qualité !

Les protéines sont essentielles pour la production d’œufs et pendant la période de mue.

• Croquettes pour chats : Humides ou sèches, à donner avec parcimonie (surtout durant la mue).
• Fromage : Excellent si en bon état et pas moisi. Riche en protéines et calcium.
• Poulet cuit : Les poules sont de merveilleuses cannibales. Omnivores, elles raffolent manger du poulet !
• Criquets vivants : Excellente source de protéines et divertissant à observer.
• Œufs cuits : Durs ou brouillés. Éviter cru (risque de picage). Personnellement, j’en donne cru quand je casse un œuf notamment. Je n’ai aucun problème de picage.
• Poissons/fruits de mer cuits : Éviter cru.
• Vers de farine : Très appréciés et riches en protéines.
• Viande maigre cuite : En petites quantités.

Autres aliments intéressants

• Fleurs comestibles : Assure-toi qu’elles ne sont pas traitées aux pesticides.
• Restes alimentaires : Seulement s’ils sont encore propres à la consommation humaine.
• Popcorn nature : Sans beurre ni sel.
• Yaourt nature : Bon pour la digestion.

Les aliments à éviter absolument ❌

Attention ! Ces aliments peuvent être toxiques, voire mortels pour tes poules :

• Pelures de pommes de terre vertes : Contiennent de la solanine, toxique.
• Aliments très salés : Risque d’empoisonnement au sel.
• Agrumes : Peuvent perturber la digestion.
• Haricots secs ou insuffisamment cuits : Contiennent de l’hémagglutinine, toxique pour les oiseaux.
• Peau et noyau d’avocat : Contiennent de la persine, toxique pour les poules.

⚠️ IMPORTANT : Ne donne JAMAIS à tes poules des aliments moisis ou en décomposition. Les mycotoxines peuvent être fatales !

En plus de ces aliments spécifiquement mentionnés, évite également :

• Chocolat et caféine : Toxiques pour la plupart des animaux.
• Oignons et ail : En grande quantité peuvent causer une anémie.
• Aliments très gras : Difficiles à digérer et peuvent causer des problèmes hépatiques.
• Alcool : Jamais, jamais, jamais !
• Noyaux de fruits : Contiennent souvent du cyanure (cerises, pêches, prunes).
• Feuilles de rhubarbe : Très toxiques.
• Feuilles de tomates et de pommes de terre : Contiennent des solanines.

Et de la styromousse ! Oui, je sais, ce n’est pas un aliment. Mais j’ai fréquemment vu des personnes en mettre pour isoler leur poulailler, et ne pas comprendre pourquoi elles le dévoraient. J’ai personnellement perdu une poule Plymouth Rock Barré comme ça.

Questions fréquentes

Est-ce que les poules peuvent manger des asperges ?

Oui, crues ou cuites. Ce n’est pas toujours leur aliment préféré, mais elles n’ont aucun problème à en manger.

Et le brocoli ou les choux de Bruxelles ?

Oui aux deux. Petit truc : suspends-les dans l’enclos plutôt que de les jeter au sol. Ça leur fait un jouet comestible qui les occupe une bonne partie de la journée.

Quels aliments sont dangereux, voire mortels, pour les poules ?

L’avocat (la persine), les haricots crus (l’hémagglutinine), les pommes de terre et les tomates encore vertes (la solanine), et tout ce qui est moisi ou en décomposition (les mycotoxines). Ceux-là, jamais.

Voudrais-tu télécharger un document récapitulatif ?

Parce que je me sentais super généreux, j’ai réécrit cette liste dans un document téléchargeable (PDF) afin de pouvoir le consulter en tout temps, sur l’appareil de ton choix.

Et toi, qu’est-ce que tes poules adorent manger ? As-tu d’autres aliments à ajouter à la liste ? Ou des expériences différentes des miennes ?

Si oui, je t’invite à commenter plus bas. Je lis et réponds à tous les commentaires.

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